Makarna Ograten (Domatesli)
Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 350 g. makarna 2 çorba kaşığı un 2 bardak süt 3 büyük domates 4 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 1 bardak kaşar ya da gravyer rendesi Karabiber Tuz Hazırlanması: Tuzlu kaynar suda ince makarnayı kırmadan 15 dakika haşlayın. Pişince suyunu süzüp soğuk suda çalkalayın ve kevgirde suyunun iyic süzülmesi için [...]
Jambonlu Makarna
Gerekli süre: 30 dakika Malzeme: 1 paket düdük makarna 4 dilim jambon 1/2 bardak krem şantiyi 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Mantarlı Kıymalı Makarna
Gerekli süre :35 dakika Malzeme: 400 g. dana kıyması 2 çorba kaşığı tereyağı (ya da margarin) 100 g. mantar 2 çorba kaşığı un 3 bardak etsuyu ya da su 2 yeşil biber 250 g. makarna (tercihen düdük) Tuz Biber Hazırlanması: Bir tencerede bir çorba kaşığı yağı kızdırıp kıymayı koyarak suyunu çektirin. Öte yandan bir çorba [...]
Dana Nuarlı Makarna
Gerekli süre: 2.5 saat Malzeme: 500 g. ince makarna 500 g. lık dana nuarı 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı 1 büyük kereviz 1 büyük soğan 1 büyük domates 1 diş sarmısak 2 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 2 fincan gravyer rendesi Nane Tane karabiber (5 adet) Tuz [...]
Tulum Peynirli Makarna
Gerekli süre: 25 dakika Malzeme: 1 paket makarna 1/2 bardak tulum peyniri 1 tablet Etsu 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin Hazırlanması: Makarnayı tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayın. Pişince suyunu süzüp soğuk sudan geçirin. Tencereye boşaltın. Üzerine tulum peyniri serpin.Tablet Etsu’yu ılık suda eritip makarnanın üzerinden gezdirin. Bir sıra daha tulum
Fırında Makarna (Başka Usulde)
MALZEMESİ: 400 g mezzanelIi veya 3 numara makarna tuz 75 g (5 çorba k.)margarin taze çekilmiş karabiber 1 çay k. rendelenmiş hintcevizi 2 çorba k. maydanoz (ince kıyıimış) 2 çorba k. dereotu (ince kıyılmış) 100 g yağsız kırık beyaz peynir
Fırında Makarna
Malzemeler: 6 su bardağı su ( makarnayı haşlamak için) yarım paket fırın makarna 3 adet yumurta 1 su bardağı peynir rendesi 1 su bardağı süt 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 10-12 dal yaprakları temizlenip kıyılmış maydanoz.
İLERİ »