Pancar Salatası
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 6 pancar 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 çorba kaşığı sirke ya da llimonun suyu 2 diş sarmısak Tuz Hazırlanması: Pancarları iyice yıkayıp tuzlu kaynar suda pişirin. Soğuyunca sudan çıkarıp kabuklarını soyarak yuvarlak dilimler halinde kesin. Kaynattığınız sudan bir miktar alarak limon ya da sirkeyle karıştırıp, zeytinyağını da ilave edin.
Sıcak Patates Salatası
Gerekli süre: 30 dakika Malzeme: 1 kg. küçük taze patates 175 g. incecik dilimlenmiş salam. 1 küçük çentilmiş soğan 2 çorba kaşığı sirkesi 1 çorba kaşığı su Garnitür için :kıyılmış maydanoz Tuz ve çekilmiş karabiber Hazırlanması: Patatesleri iyice yıkayın. Yıkanmış patatesleri tuzlu suda 15 dakika veya patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patateslerin suyunu iyice süzün, sonra [...]
Patates Salatası
Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 1 kg. sarı patates 4 kahve fincanı limon suyu ya da sirke 2 kahve fincanı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı) 2 orta baş soğan 4 tatlı kaşığı hardal 2 çay kaşığı karabiber (istenirse) 2 çay kaşığı kırmızı biber ,Tuz Hazırlanması: Tencereye sarı patateslerin üstünü iyice kaplayacak kadar su [...]
Soğan Salatası (Pişmiş)
Gerekli süre: 5 saat Malzeme: 5 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı hardal 2 katı yumurta 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı kaperi Bir tutam kekik 4 çorba kaşığı zeytinyağı (ayçiçeği yeya; mısırözü yağı) 2 çorba kaşığı iyi cins sirke, Karabiber,Tuz Hazırlanması: Soğanların dış kabuklarını soyduktan sonra kenarlı bir tepsi içinde yaklaşık [...]
Sosisli Fasulye Salatası
Gerekli süre: 2 saat Malzeme: 300 g. kuru fasulye (mevsimiyse barbunya/fasulye) 6 sosis 1 yumurta sarısı (katı pişmiş) 1 taze soğan 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı hardal 5 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı) 2 tatlı kaşığı sirke Karabiber,tuz Hazırlanması:
Fasulye ve Soğan Salatası
Gerekli süre: 1 saat (+ soğanı suda bekletmek için gereken süre) Malzeme: 450 g. ayıklanmış barbunya ya da kuru fasulye 1 orta boy soğan 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı hardal Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı) 1/2 limonun.suyu . Karabiber,Tuz Hazırlanması Soğamn kabuklarım soyduktan sonra, dilim dilim keserek çukur bir [...]
Rus Salatası
Gerekli süre: 1 saat 15 dakika Malzeme: 2 orta havuç 2 orta sarı patates 1 büyük kereviz 3/4 bardak-iç bezelye 3 orta pancar 1 orta salatalık turşusu (istenirse) 2 kaşık kapari (istenirse) 2 katı yumurta (istenirse) 4 bardak su 1 bardak mayonez Tuz Hazırlanması: Bir tencereye 4 bardak suyun tamamım koyup buna üstleri kazınımş ve [...]
« GERİ DÖN — İLERİ »