Gerekli süre: 1 saat 15 dakika
Malzeme:
2 orta havuç
2 orta sarı patates
1 büyük kereviz
3/4 bardak-iç bezelye
3 orta pancar
1 orta salatalık turşusu (istenirse)
2 kaşık kapari (istenirse)
2 katı yumurta (istenirse)
4 bardak su
1 bardak mayonez Tuz
Hazırlanması:
Bir tencereye 4 bardak suyun tamamım koy...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1 saat 30 dakika
Malzeme:
6 patates
2 havuç
2 dolmalık biber
200 g. ançuez
2 domates
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı kıyılımş fesleğen
1/2 bardak zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya ımsırözü yağı)
2 kaşık sirke,Tuz
Hazırlanması:
Havu...
Devamını Oku
Gerekli süre: 15 dakika
Malzeme:
1 kereviz
1 küçük lahana
2 küçük enginar başı
1 demet kırmızı turp
4 tane taze soÄŸan
1/2 bardak zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
1/2 limonun suyu
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Sebzeleri ayıklayarak yıkayıp kurutun. Enginar başlarını limonlu suda ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
200 g. ayşe kadın fasulye
200 g. domates
2 patates
6 ançuez filetosu
50 g. kapari
100 g. siyah zeytin
1 çorba kaşığı sirke
5 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeğiveya mısırözü yağı)
Tuz
Hazırlanması:
Patatesleri kabuklarıyla ha şl ayıp soyun, soğuduktan sonra di...
Devamını Oku
Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
1 kg. 200 g. patlıcan
1 kahve fincan zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
250 g. yoÄŸurt
10 yeÅŸil biber
5 diş sarmısak
Yarım limon
Tuz
Hazırlanması:
Kalınlarından seçilmiş patlıcanları havagazı ya da herhangi bir kuvvetli alev üzerinde aradabir çevirere...
Devamını Oku
Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
1 kg. patlıcan
3/4 kahve fincanı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
1/2 kahve fincanı sirke
1 limon
Tuz
Garnitür için:
2 orta boy domates
1 baÅŸ soÄŸan
6 tane yeÅŸil biber
20 tane zeytin
Hazırlanması: (daha fazla...)...
Devamını Oku
Gerekli süre: 15 dakika
Malzeme:
3 marul
4 adet büyük sosis
2 katı yumurta
6 kaşık katıca mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
50 g. haşlanmış mantar (ya da mantar turşusu)
Kırmızı biber,Karabiber
1 tatlı kaşığılimon suyu
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz Tuz
Hazırlanması: (daha fazla...)...
Devamını Oku
Gerekli süre: 30 dakika
Malzeme:
1 marul
1 kereviz
200 g. haşlanmış mantar
100 g. rendelenmiÅŸ taze kaÅŸar peyniri
1 limon
Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Haşlanmış mantarları ince ince doğrayın, ayıklayıp yıkadığınız kerevizi rendeleyin. Marulu dış ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 30 dakika
Malzeme:
Büyük bir marul
150 g. gravyer peyniri
3 küçük havuç
1 katı yumurta llimonun suyu
Bir yemek kaşığı kıyılmış maydonoz
Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber ,Tuz
Hazırlanması:
Havuçların üstlerini kazıdıktan sonra, yıkayıp çok ince dili...
Devamını Oku
Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
200 g mantar konservesi (küçük tombul mantarlar)
200 g. kereviz yaprağı ya da kökü
100 g. gravyer peyniri
1/2 limonun suyu
4 tatlı kaşığı çiğ krema
1 tatlı kaşığı konyak
4 kaşık zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısır özü yağı)
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
M...
Devamını Oku
Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
400 g. mantar
2 orta kereviz 200 g. lor peyniri
2 diş sarmısak
1/2 limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Mantarları ayıklayıp, temizledikten sonra yıkayarak kurulayın ve ince ince dilimleyip salata taba...
Devamını Oku
Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
250 g. karides
200 g. mantar (haşlanınış)
2 yumurta sarısı
1 limon
1 yaprak marul
1 çorba kaşığı hardal
2 talı kaşığı ketçap
Bir tutam kırmızı biber
1/2 su bardağı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber,Tuz
Hazırlanması: (daha fazla...)...
Devamını Oku
Gerekli süre: 15 dakika
Malzeme:
1 küçük lahana
2 elma
1 küçük soğan
5 çorba kaşığı mayonez,Tuz
Hazırlanması:
Elmaların kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Lahanaları, elmaları ve soÄŸanı ince ince kesin. Tuz, biber ektikten sonra mayonezle karıştırıp servis yapın. Bu salata 2-3 saat önce hazÄ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 30 dakika
Malzeme:
1/2 orta boy lahana
Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Sert dış yapraklarını attıktan sonra lahanayı yapraklara ayırarak bol suyla yıkayın.Yaprakları çok ince şeritler halinde kesip, salata tabağına doldurun ve bol zeytinyağı, k...
Devamını Oku
Gerekli süre: 30 dakika Malzeme:
1 büyük kereviz
200 g. hafif haşlaiımış mantar
1 limon
Zeytinyağı (ayçiçeği ya da ınısır özü yağı)
Karabiber ,Tuz
Hazırlanması:
Hafifçe haşlanmış mantarları ince dilimler halinde keserek salata tabağına koyun. S.oyduğunuz kerevizi iyice yıkayarak limonlu soğuk su...
Devamını Oku
